Добро пожаловать на наш космический эногастрономический вечер, посвящённый празднику «День Космонавтики»! Этот внеземной вечер подарит вам уникальное сочетание изысканных блюд, вдохновлённых космическими полётами, и неповторимых вин, которые помогут раскрыть все грани вкуса.
Начнём наше космическое путешествие с аперитива — нежного и освежающего «Корвеццо, Блан де Блан Миллезимато». Это итальянское игристое вино с тонким и стойким перляжем, интенсивным ароматом белых цветов, мякотью фруктов, а также лёгких цитрусовых ноток. Вкус полный и интенсивный, с волнующей свежестью, сбалансированным долгим послевкусием и «искорками звёздной пыли», которые добавят этому вечеру неповторимую атмосферу.
Далее, мы приглашаем вас на борт нашего «космического корабля» — обеденного стола, где вам предстоит насладиться восхитительными блюдами и французскими винами «Шато Ле Ра», которые перенесут вас в мир неизведанных галактик и далёких звёзд под звуки космической музыки винилового диджея Дмитрия Дона.
Сет-меню
- «Созвездие Ориона» — три паштета с добавлением сусального золота: лосось c каперсами, куриная печень с кедровыми орехами и тунец с мармеладом, Белое «Шато Ле Ра, Бержерак Блан Сек», сухое, Франция;
- Гагаринское «Поехали!» — стейк «Флабе» из телятины с картофелем и коньячным соусом, который фламбируется на глазах у гостей, Красное, «Шато Ле Ра, Бержерак Руж», сухое, Франция;
- «Чёрная дыра» — сфера из шоколада с шариком мороженого и бисквитной крошкой, Белое, «Шато Ле Ра, Кот де Монтравель, сладкое, Франция.