О мероприятии
Познакомьтесь с лучшими в мире сортами Кьянти на дегустационном вечере 21 ноября! Вина представит барон Марко Рикасоли-Фиридольфи, потомок знаменитой винодельческой фамилии, с XI века владеющей имениями в Gaiole in Chianti. Он расскажет об истории создания вин и особенностях их производства.
Об имении Rocca di Montegrossi
Имение включает в себя крепость (la Rocca) и виноградники, расположенные на склоне холма на высоте между 350 и 450 м, и обращенные на юг и юго-запад. В своей работе хозяйство делает упор на санджовезе, который занимает большинство площадей на виноградниках. Кроме того, выращиваются местные канайоло, колорино, мальвазия, а также редкий сорт пуньителло, французские мерло и каберне совиньон.
Самой главной ценностью хозяйства является виноградник San Marcellino, получивший имя от древней романской церкви, расположенной по соседству. Он и дает одноименное вино, фактически относящееся к категории Chianti Classico Riserva. Это вино Хью Джонсон называет «самым кьянти из всех кьянти», а американские критики ставят ему наивысшие оценки для своего региона.
Несмотря на суперсовременное оборудование, вино производится классическим методом, с использованием больших бочек для ферментации и выдержки. С 2006 года Rocca di Montegrossi обрабатывает виноградники в соответствии со стандартами органического виноделия, а с 2010 году хозяйство стало сертифицированным производителем.